龙利鱼焖锅

龙利鱼焖锅是隶属于上海龙利鱼餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。龙利鱼焖锅精挑细选，荟萃新鲜食材，以特有的器皿，严格的火候控制，独创先焖后涮再烫的烹制工艺，根据不同食材特色合理搭配，同时加入多种养生药膳，配以祖传的秘制配方，充分做到药膳与美食的充分结合，激发出菜品口味，滋味棉香，温尔不火，营养价值极高。



在选料方面，龙利鱼焖锅涮烫完全按照现代营养学的要求去做，根据人体对营养元素的需要和原料本身所含营养元素的具体情况去精选和科学配比，使其达到科学、合理、准确。龙利鱼焖锅涮烫所采用的特制底油、调味汁都是经过复杂的加工、制作程序，由三十多种中草药及香料炼制而成，能有效的起到主料快速成熟入味、提鲜香、去腥臊、不粘锅的作用;同时又能在后续涮烫食物时汤底鲜香而不油腻。